Hướng dẫn làm dầu hạt điều an toàn hợp vệ sinh

Những món ăn như thịt xá xíu, canh bún, bún riêu, bún bò Huế, hay nhiều món ăn cần đến dùng dầu hạt điều để tạo màu đỏ đẹp. Bạn có thể tự làm dầu điều này ở nhà, vừa bảo đảm an toàn lại hợp vệ sinh.

Loại dầu này làm cũng rất đơn giản không có quá cầu kỳ. Nên bạn hãy cố gắng bớt chút thời gian để tự làm nhằm thay thế các loại dầu ăn khác không đảm bảo an toàn vệ sinh không rõ nguồn gốc nhé!

1. Nguyên liệu

hạt điều màu
Hạt điều màu đỏ

– Điều đỏ (bạn có thể mua tại các quầy gia vị đồ khô, siêu thị và chợ dân sinh)
– Dầu ăn
– Lọ thủy tinh.

2.Hướng dẫn làm dầu từ hạt điều

Bước 2:
– Đun nóng nồi nhỏ, cho dầu ăn vào. Dầu thật nóng bạn mới cho hạt điều đỏ vào.
– Tiếp tục đun sôi ở lửa nhỏ để hạt điều đỏ ra hết màu đỏ.
– Bạn phải để ý đến khi dầu có màu đỏ đẹp thì tắt bếp. Không nên đun lâu vì sẽ làm cháy hạt và làm dầu đen lại.

dầu hạt điều
Dầu hạt điều đỏ được làm từ điều đỏ

 

Bước 3:
– Để hỗn hợp màu dầu điều nguội hẳn, vớt hạt bỏ đi, cho hỗn hợp dầu vào lọ thủy tinh sạch, đậy kín nắp, cất dùng dần.

Dầu hạt điều
Dầu làm từ điều đỏ đựng trong bát sứ thơm ngon và có thể chế biến thành nhiều món ăn

Qua bài viết chắc hẳn bạn đã hiểu cách làm dầu điều rồi đúng không ạ. Bạn có thể ghé qua siêu thị giatot247.vn hoặc hatdieudevica.com để lựa chọn các sản phẩm hạt điều rang muối chất lượng tại Hà Nội nhé.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gọi ngay